Lachs ist als hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren bekannt, die die Entstehung von Blutgerinnseln verhindern und sich allgemein positiv auf unser Befinden auswirken. Wir haben ein unglaublich leckeres und gesundes Lachs-Rezept für Sie.

Zutaten:

  • 2 Lachsfilets
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • ½ Tasse Orangensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung: Alle Zutaten für die Marinade vermischen. Die Lachsfilets in eine Schüssel legen, mit der Marinade übergießen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Eine Pfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten ca. 10 Minuten braten. Salat mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und nach Wunsch und Geschmack salzen. Zum Lachs servieren.