Jeste li znali da je gorka supstanca intibina, koja se nalazi u bijelim rebrima lišća od radiča, važna za čišćenje organizma i stoga je dobra hrana za detoksikalno tijelo? Pogledajte naš ukusni recept za proseno salatu s radičem, špinatom i piletinom.

150 g prosa

40g radiča

150 g narezane piletine

Maslinovo ulje

Piletina

80g mladog špinata

30g rotkvice (za ukras)

Preljev:

3 žličice maslinovog ulja

3 žličice octa

2 žlice senfa

Sol i papar (po ukusu)

Skuhajte proso i ostavite da se ohladi. Ohlađenom prosu dodajte špinat i radič narezane na trake. Piletinu također narežite na trake ili kocke i ispecite. Pomiješajte s prosom, špinatom i radičem.

Napravite preljev od senfa, octa, maslinovog ulja, soli i papra. Prelijte preljev i posipajte s rotkvicama.